17 femmes en bien-être vous montrent l'intérieur de leur réfrigérateur

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On dit que les yeux sont la fenêtre de l’âme, mais j’aimerais affirmer que la fenêtre de l’âme est, en fait, votre réfrigérateur. Écoutez-moi: nos réfrigérateurs montrent ce qui est le plus important pour nous (combien de fruits et de légumes y a-t-il dans votre tiroir à produits, encore une fois?), Donnent un aperçu de nos modes de vie (vos étagères sont-elles remplies de légumes préparés ou de restes de plats à emporter?), Et contiennent nos secrets les plus profonds et les plus sombres (Ben & Jerry's à moitié fondus, je vous regarde). C’est un peu comme lire une entrée de journal. Pour trouver de l'inspiration pour votre réfrigérateur (qu'il s'agisse de stockage des aliments, de préparation de repas ou de conseils pour une alimentation saine), nous avons demandé à 17 femmes du secteur du bien-être de nous envoyer un felfie (ou un selfie au réfrigérateur. N'est-ce pas encore une chose?). Poursuivez votre lecture pour découvrir ce que 17 nutritionnistes, médecins, blogueurs de bien-être, entrepreneurs et guérisseurs gardent dans leurs réfrigérateurs.

1. Dre Mona Vand, pharmacienne et créatrice numérique



«Chaque semaine, je reçois un tas de produits frais et je les lave bien avant de les ranger dans des bacs. Cela m'aide à manger sainement lorsque je veux des repas rapides tout au long de la semaine. Je m'assure toujours d'avoir des baies biologiques, des concombres persans, de la laitue frisée rouge et de la laitue romaine sous la main. Je reçois aussi probablement environ 20 limes et citrons chaque semaine parce que je les utilise sur tout. J'aime aussi faire mon propre lait à base de plantes et l'ajouter à des cartons de lait en verre car il a l'air esthétique dans le réfrigérateur, ce qui rend toujours une alimentation saine plus agréable.





«J'adore cuisiner et je préfère les saveurs audacieuses, épicées et fermentées comme l'ail noir, le gochujang et les piments forts, alors mon réfrigérateur contient beaucoup de sauces et de pâtes. Je suis sans gluten, sans produits laitiers et je suis allergique aux morelles (mais mon mari n'en a pas, donc notre réfrigérateur est un heureux mélange de différentes versions d'un grand nombre des mêmes aliments. Par exemple, nous en avons quatre marques de tortillas dans le frigo en ce moment!).

Quelques agrafes dans mon frigo:

  • J'ai toujours du chou-fleur pour le riz espagnol de ma grand-mère que je cuisinerai cette semaine en accompagnement de tacos.
  • Je bois du kombucha presque tous les jours. J'avais l'habitude de le fabriquer moi-même, mais la marque Kirkland est ma préférée du moment.
  • Je suis fan de smoothies, il y a donc toujours une quantité obscène de lait d'amande dans mon réfrigérateur. J'ajoute des dattes et du beurre d'amande aux smoothies, donc vous les trouverez toujours ici.
  • Je garde également certains de mes produits de soin au réfrigérateur pour plus de fraîcheur et pour calmer mes poussées d'eczéma. Je garde également des vitamines comme l'huile de poisson ou tout autre avec de l'huile d'origan dans le réfrigérateur pour faciliter la digestion.
  • Je déteste gaspiller de la nourriture, alors chaque semaine, je ferai du riz brun sauté, des nouilles ou du riz frit croustillant avec du tofu, et j'utiliserai les restes de légumes dans un seul plat. Tout ce qui a dépassé son apogée ira dans mon compost.
  • Il y a toujours une bouteille de vin frais dans mon réfrigérateur qui attend d'être ouverte pour une fête, une conversation avec un ami ou juste une nuit à la maison.

«J'utilise mon système Foundational Five pour créer un repas équilibré, donc j'ai toujours des ingrédients pour chacun des cinq éléments préparés, stockés dans le réfrigérateur et prêts à être préparés dans un repas facile et nourrissant. Les cinq éléments sont les protéines, les graisses saines, les glucides féculents, les glucides non féculents et le facteur de saveur (pensez aux vinaigrettes, aux sauces et aux assaisonnements). Je stocke et organise toujours mon réfrigérateur avec les cinq éléments à l'esprit. Vous trouverez des options de protéines comme le tofu et les œufs cuits au four, les glucides non féculents avec des produits frais et congelés, les glucides féculents comme les haricots et les pommes de terre, les graisses saines comme le tahini et les vinaigrettes maison, et les aliments fermentés comme le kimchi pour un facteur de saveur. "

4. Jessica Rihal, instructrice de yoga et de méditation





«Je garde toujours des œufs fermiers, des légumes verts prélavés comme la roquette ou les épinards et du yogourt à portée de main. Avoir toujours ces articles (que j'aime personnellement manger) rend très simple à emporter, ou à créer un repas rapide et satisfaisant en quelques minutes. »

5. Eliza Ganesh, cofondatrice et PDG de Sunwink





«Ma philosophie est de rester simple avec des aliments entiers et beaucoup de plantes. Je n’ai pas de règles; J'adore le pain, le fromage et le chocolat, et je suis cool avec ça. Mes aliments de base pour l'hiver comprennent la soupe aux légumes, les agrumes, le sirop de sureau et Immunity Berry et Detox Ginger Sunwink. Certaines des marques préférées et des folies sont Cowgirl Creamery Mt. Fromage Tam, tortillas Siete et houmous d'Ithaque.





«Mon réfrigérateur change toujours, selon les recettes que j'essaye pour la semaine. Mais quelques articles indispensables que je garde toujours dans mon réfrigérateur sont une variété de légumes verts à feuilles, de bleuets, de citrons, de limes et un approvisionnement constant de Tops Chicos. Il y a aussi des œufs cachés quelque part dans le dos. J'adore conserver les graines et les noix dans des bocaux en verre pour les garder plus frais plus longtemps. Comme ils contiennent généralement de grandes quantités de graisses insaturées, ils ont plus tendance à se gâter plus rapidement à cause de la chaleur et de la lumière, donc si je ne les utilise pas immédiatement, je les conserverai au réfrigérateur. "

7. Ailsa Emmel, infirmière sage-femme certifiée et blogueuse





«Je ne suis pas le cuisinier de ma maison, je dois donc toujours être sûr de disposer de collations saines et de protéines pour préparer une salade ou un repas rapide. Mon mari adore assaisonner et garnir les repas de coriandre et de persil, que nous stockons dans des bocaux Mason pour augmenter leur longévité. Les fruits et le yaourt sont indispensables pour un parfait sain. Avoir des articles frais et faciles à attraper a beaucoup facilité le fait d'être coincé à la maison lorsque les fringales grimpent. »

8. Ana Lilia, enseignante et guérisseuse certifiée en respiration artificielle





«Certains des articles incontournables dans mon réfrigérateur comprennent les cornichons (j'aime vraiment les ananas marinés en ce moment) et le céleri (je presse un paquet par jour et le bois à jeun). Le jus de céleri a des propriétés anti-inflammatoires et 12 composés antioxydants. »

9. Maya Feller, MS, RD, CDN, experte en nutrition et auteur





«De nos jours, mon réfrigérateur est une combinaison de produits de Chef Collective et d'articles de base de Fresh Direct. En général, nous avons toujours des œufs de ferme (et beaucoup d'entre eux), des tonnes de produits (en particulier des légumes-feuilles et des légumes crucifères) et un assortiment de substituts laitiers et non laitiers.





«Je déteste ajouter à nos déchets d'enfouissement, alors j'ai tendance à réutiliser les contenants à emporter et à les utiliser pour stocker la nourriture et les restes. Je ne jette pas non plus d’emballages de condiments supplémentaires. Puisque mes enfants font du sport et que mon mari va au bureau, ces packs de condiments supplémentaires sont parfaits pour les paniers-repas. Ma famille mange des légumes et des fruits tous les jours. Nous avons un stock de poisson et de poulet surgelé, donc pour le dîner, nous décongelons souvent un peu, avons du riz ou des haricots à côté et incluons toujours un fruit et un légume pour l'accompagner.

11. Erika Polsinelli, Kundalini Breathwork Healer et Fondatrice d'Evolve By Erika





«Puisque mon mari et moi ne buvons pas vraiment, j'ai besoin de mon réfrigérateur rempli de mocktails (comme de l'eau de Seltz ou de l'eau gazeuse, et des élixirs sans alcool avec un filet de citron ou d'orange). J'aime aussi avoir un jus vert à portée de main, au cas où je serais trop paresseux pour faire le mien et nettoyer le presse-agrumes (si vous savez, vous savez). J'ai toujours du pain Ezekiel pour faire des toasts à l'avocat (un incontournable pour le petit-déjeuner ou le déjeuner) et du houmous. Puisque je suis à base de plantes, le houmous est une excellente source de protéines. Enfin, j'ai toujours des produits frais au cas où je voudrais préparer une salade, un jus ou un smoothie.

12. Dr Kiarra King, OB-GYN et Blogger





«Je suis végétarienne depuis 23 ans, donc mon réfrigérateur est à base de plantes. J'ai toujours mes saucisses végétariennes préférées (je ne suis pas fan des substituts de viande, mais j'aime la variété, la texture et les protéines ajoutées de temps en temps). J'utilise du lait d'avoine pour des recettes comme mes crêpes végétaliennes maison et les céréales de mon tout-petit. J'ai généralement beaucoup d'options de fruits et de légumes pour faire des smoothies frais, comme les carottes, les épinards, les oranges, les pommes et les bananes. Je fais actuellement une cure de jus de trois jours, donc c'est aussi dans mon réfrigérateur. "





«En tant que passionné de plantes, mes aliments de base sont évidemment des légumes. Mon réfrigérateur est généralement plein de produits, de jus de fruits verts à faible teneur en sucre, de kombucha, de baies fraîches et de germes. Pas sur la photo, mais un autre aliment de base préféré du réfrigérateur est le fromage végétalien. J'adore aussi grignoter des crudités comme collation, donc j'ai généralement une variété de trempettes fraîches et de houmous aussi.





«Vous trouverez des tonnes d'aliments entiers comme le brocoli, le chou, le chou-fleur et le chou frisé, ainsi que de nombreux condiments pour pimenter les légumes. Pour notre tout-petit, nous conservons toujours du lait maternel congelé, des baies biologiques congelées et des légumes surgelés. Peep notre bière froide faite maison aussi!





«Les éléments de base de mon réfrigérateur comprennent des œufs, des yaourts, du fromage délicieux, du kimchi, des légumes frais, des herbes, des laitues et mes condiments préférés comme le miso, le tahini, le tamari et la sauce piquante.»





«Mon réfrigérateur ne sera jamais vide tant qu'il y aura des condiments (surtout de la sauce piquante). Cholula est mon choix classique, mais j'adore Cutino Sauce Co, qui est une petite sauce fabriquée localement. Puisque j'ai une marque de céréales, mon réfrigérateur contient toujours du lait de noix. Si je me sens productif, je fabrique du lait d’amande à partir de rien, mais sinon, c’est un assortiment rotatif de marques. Je suis toujours à la recherche de mon préféré, mais je suis actuellement dans les figures mineures. Dieux est un masque pour les yeux réutilisable qui est rapidement devenu un incontournable de ma routine matinale. Après avoir appliqué le sérum, je sors le masque frais du réfrigérateur et le porte en buvant un americano et en faisant défiler TikTok.

Quelques autres incontournables: j'adore parcourir la section tahini chez les épiciers du Moyen-Orient. C’est magnifique de voir combien la polyvalence peut provenir d’un seul ingrédient. J'ai toujours une sauvegarde (parce que le tahini, c'est prendre soin de soi!), Et Seed + Mill est l'un de mes favoris. Enfin, tvoici peu de choses meilleures qu'un sandwich à la dinde. Je garde la mayonnaise Kewpie sous la main, car c'est l'ingrédient secret d'un sandwich parfait. La légère douceur de cette mayonnaise à la japonaise est inégalée.





«En tant que maman de trois enfants, il est si important que notre réfrigérateur soit rempli d'aliments sains et agréables à emporter par les enfants, ainsi que de tous les éléments essentiels pour préparer des repas riches et riches en nutriments. Notre mantra est de manger vos couleurs, donc mon réfrigérateur est toujours rempli de toutes les couleurs de l'arc-en-ciel pour infuser les antioxydants et les nutriments que la nature fournit. Mon réfrigérateur comprend toujours du lait de noix (j'aime faire le mien quand je peux, comme ce lait de cajou), des fruits et légumes frais, des boissons faciles à emporter (comme le kombucha), des œufs élevés au pâturage, des jus de fruits frais et houmous pour grignoter. Vous trouverez également des barres-collations pour mes enfants, du chocolat noir (un must) et souvent, nous aurons des restes de smoothies que nous sirotons tout au long de la journée. J'ai tellement de gratitude pour mon frigo; c'est notre trésor de plats et de boissons délicieux et nourrissants. "

Quels sont vos aliments de base pour une alimentation saine?