En février dernier, Geoffrey a remis à notre équipe une offre folle pour un nouveau vol aller-retour qui était offert de Los Angeles à Tokyo – et j'ai immédiatement sauté dessus (merci, G!). Je suis allé au Japon avec ma famille en 2014, mais c'est en tête de la liste des voyages de mon fiancé depuis une dizaine d'années et je voulais découvrir ce pays incroyable avec lui.
J'avais vu la plupart des principales attractions lors de ma première visite, ce qui signifiait que nous avions plus de temps pour nous concentrer sur la nourriture, voir les sites touristiques et découvrir la culture qui nous intriguait le plus. Nous avons passé un total de six jours au Japon (quatre et demi à Tokyo et un et demi à Kyoto), et avons demandé à des amis et à des membres de la famille de nous envoyer leur liste des plus grands succès afin que nous puissions créer la nôtre.
Après avoir discuté de toutes leurs recommandations (et fait un bon nombre de comptes de traque Instagram dont je fais confiance aux conseils de voyage), j'ai entré chaque endroit que je voulais visiter dans mon Google Maps avec le drapeau intitulé "Je veux y aller". Je suis le genre de voyageur qui n'aime pas un itinéraire détaillé chaque jour; Au lieu de cela, je veux aller dans une direction générale et découvrir les endroits que j'ai signalés qui se trouvent dans cette région, et c'est exactement ce que nous avons fait.
Les prévisions semblaient sombres lorsque nous nous préparions pour le voyage: six jours d'humidité, de pluie et 80 degrés. Heureusement, cela a éliminé les sandales de ma liste de colisage, alors j'ai fini par emballer les vêtements et accessoires suivants:
Les journées étaient longues et chargées, mais j'avais l'impression que nous tirions le meilleur parti de chaque minute de notre séjour au Japon. Ci-dessous, j'ai décrit comment nous avons passé nos journées, ainsi que les parties les plus mémorables du voyage.
* Remarque: j'ai inclus une journée plus longue et détaillée ci-dessous pour vous donner une idée de notre rythme, puis j'ai simplement énuméré mes principales recommandations pour chaque jour suivant.
5 h 00: Techniquement, nous avons atterri jeudi après-midi, mais avec le voyage depuis l'aéroport et mon décalage horaire intense (je me suis endormi à 20 heures, juste avant le dîner), je considère vendredi notre premier réel journée. Je me suis naturellement réveillé à l'aube (malédiction d'un coucher tôt!), J'ai déconné sur mon téléphone pendant 30 minutes et j'ai décidé de profiter au maximum de ma longue matinée. J'ai enfilé des vêtements de sport et je suis allé me promener / courir dans le parc Yoyogi, ce qui était un moyen idéal pour commencer la journée. C'était aussi un moment divertissant mais effrayant pour traverser Shibuya Crossing – il y avait moins de 30 personnes (c'est près de 2500 aux heures de pointe!).
8h30: Après la douche, nous étions prêts à commencer vers 8h30 – jusqu'à ce que nous nous rendions compte que la ville dormait définitivement tard. La plupart des cafés n'ont ouvert leurs portes que vers 9 heures du matin, ce qui a été un apprentissage majeur pour le voyage. Nous avons choisi de marcher jusqu'à Path, un café qui prépare certaines des pâtisseries les plus renommées de Tokyo, et de prendre deux de leurs pains au chocolat (qui sont tellement acclamés que Konbi à Los Angeles a fait venir son chef pâtissier pour former son équipe à faire une version similaire). Il a été à la hauteur du battage médiatique.
9H30 DU MATIN: L'une de mes façons préférées de voir une ville est de visiter les cafés les plus recommandés, donc je me fais une priorité de faire mes recherches avant d'arriver. Le premier était Little Nap Coffee Roasters, qui se trouvait à quelques minutes à pied de Path. J'ai commandé un café au lait, était correctement caféiné et nous sommes partis pour le reste de la journée.
10h30: Alors que nous marchions vers Harajuku, nous sommes tombés sur le Sanctuaire Meiji – l'un des sites dont je me suis souvenu de mon voyage avec mes parents. Cela semblait trop fortuit pour être ignoré, alors nous sommes entrés, avons observé et lu un peu sur l'empereur Meiji et la religion shinto.
11 h 00: Nous sommes arrivés à Harajuku – * l'endroit * que Justin avait été le plus excité de visiter. Vous êtes immédiatement surexcité par les sons, les couleurs et le mouvement, mais c'est l'un de mes endroits préférés en ville. Nous avons parcouru les magasins, regardé les gens et apprécié une pâtisserie chou remplie de crème glacée molle (… oui, à 11 heures). C'était l'une des meilleures bouchées de toutes les vacances.
12 h 00: La vraie faim a commencé à se faire sentir (deux friandises sucrées n'allaient pas le faire), alors nous sommes passés par AFURI à Shibuya, l'endroit le plus recommandé pour les ramen de notre liste.J'ai commandé un bouillon à base de yuzu (un agrume japonais) pour mes ramen , ce qui était totalement différent de tout ce que j'ai eu aux États-Unis. J'ai adoré la complexité des saveurs et j'ai aimé manger quelque chose que je ne pouvais pas obtenir sur Sawtelle (où se trouvent certains des meilleurs spots de ramen de L.A.).
13h30: Nous avons fait des emplettes autour de Shibuya, trouvant un pop up Teva et des boutiques où j'ai acheté quelques vêtements amusants (BEAMS, BEAUTY & YOUTH, Hollywood Ranch Market et un magasin vintage nommé Santa Monica étaient mes préférés).
15h00: Nous avons pris le train pour teamLab Borderless, le premier musée d'art numérique au monde. Je n'avais aucune idée de ce à quoi m'attendre, sauf que des amis m'ont dit «j'adorerais ça pour le gramme». C'était alors bien plus que ça. C'est très interactif, magnifiquement exécuté et m'a donné une réelle appréciation pour le travail de conception qui a conduit à une expérience aussi spectaculaire. Nous avons passé plus de deux heures à explorer et à nous sentir comme des enfants sur une aire de jeux.
18h45: Justin voulait prendre un cocktail, alors nous avons fait quelques recherches rapides sur Google et avons découvert un bar à cocktails discret près du restaurant. Notre serveur ne parlait pas un mot d'anglais, nous communiquions donc exclusivement via Google Translate. Honnêtement? C'était l'un des moments forts de la journée – le barman, Justin et moi nous sommes assis à travers le silence inconfortable, nous nous sommes moqués de l'absurdité de la situation et avons utilisé la communication non verbale pour en surmonter la majeure partie.
22h00: Pleins et endormis, nous sommes retournés à l'hôtel (Cerulean Tower Tokyu Hotel – qui, bien que raisonnable si vous partagez le coût de la chambre avec quelqu'un d'autre, j'ai trouvé un peu décevant).


Combinaison Frame (similaire ici), baskets Nike, sac à main Celine.
Café: Onibus. Plusieurs amis m'ont parlé de ce café et quand nous sommes arrivés, je l'ai totalement compris. C'était une oasis de caféine (avec des tonnes de plantes et de vignes rampant partout) au bout d'une petite route.
Boulangerie: Trasparente. Nous savions que nous allions nous diriger vers une célèbre pizzeria dès son ouverture à 11 heures du matin, et nous avions besoin de quelque chose pour nous retenir. Nous avons commandé quelques pâtisseries et même si elles n'étaient pas comme bon comme Path, nous étions toujours très impressionnés.
Déjeuner tôt: Pizza chez Seirinkan. Après avoir regardé David Chang Moche délicieux sur Netflix, nous nous sommes engagés à visiter Seirinkan lorsque nous sommes allés à Tokyo. Et cela, sans aucun doute, a été à la hauteur du battage médiatique. J'ai préféré la margherita et Justin a préféré la marinara, mais nous sommes tous les deux partis complètement satisfaits.
Achats: Justin est allé à un match de baseball japonais en fin d'après-midi (qu'il aimé et recommande vivement), alors j'ai basculé par 1LDK, Ragtag, Pilgrim Surf + Supply, J'Antiques, Milli Vintage et Shibuya Loft (l'un des magasins de variété que j'ai trouvé un tonne de stylos à!).
Dîner: Shin Udon. Nous nous sommes retrouvés à Shin Udon, une visite incontournable pour les amateurs d'udon.

Petit déjeuner: J'ai attrapé deux pains au chocolat de Path pour notre train à grande vitesse à Kyoto. Facile, délicieux et efficace.
café:% Café ARABICA. Trois heures plus tard et immédiatement après avoir déposé nos bagages, je me suis dirigé vers% ARABICA Coffee (mon mal de tête de caféine approchait!). La marque est le plus mignon et le café m'a instantanément relancé pour une journée d'exploration.
Le déjeuner: Katsukura au Cube. Au 11ème étage du centre commercial de la gare de Kyoto, vous trouverez le meilleur tonkatsu (escalope de porc panée et frite) de tout Kyoto.
Achats: Bleu bleu. Un magasin indigo dans lequel nous avons sauté à la fois à Kyoto et à Tokyo. Personnellement, je pensais qu'il y avait une meilleure sélection pour hommes que pour femmes!
Attraction: Marché Nishiki. C'était l'un de mes arrêts préférés lors de mon voyage avec mes parents, alors j'ai marché Justin dans la longue et étroite rue de cinq pâtés de maisons qui compose le marché. Nous avons essayé le takoyaki (boules de poulpe, dont nous n'étions pas de grands fans), avons mangé du mochi à la fraise et aux haricots rouges, et avons complété le tout avec un cornet de crème glacée tourbillon lait-matcha.
Attraction: Fushimi Inari-taisha. Justin avait deux demandes pour Kyoto, et une était de voir le sanctuaire Fushimi Inari-taisha. Nous y sommes allés en bus et avons franchi les 10 000 portes pour avoir une vue magnifique sur Kyoto. Nous avons adoré chaque seconde.
Dîner: Hitomi. Après une longue journée de voyage, je me suis endormi tôt – mais Justin s'est rendu à Hitomi pour yakitori (poulet grillé sur des brochettes).


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café: WEEKENDERS. Mon ami qui travaille à Bon appétit a frappé WEEKENDERS lors de son voyage à Kyoto, alors j'en ai fait un must. La bière froide était exactement ce dont j'avais besoin pour lutter contre l'humidité de Kyoto.
Achats: Ippodo. Il y a des magasins Ippodo aux États-Unis, mais je voulais faire l'expérience d'un véritable magasin de thé japonais. Je suis parti avec du matcha de haute qualité pour ma sœur et du thé sencha pour moi-même.
Attraction: Daimaru. Au rez-de-chaussée de nombreux grands magasins, vous trouverez des sélections de plats qui vous donneront l'impression de rêver.
Achats: Akomeya Tokyo. Quand je suis entré dans ce magasin, j'ai immédiatement pensé "c'est le Williams Sonoma du Japon" – et je le soutiens. Ils vendent des ustensiles de cuisine, des articles ménagers, du riz de différentes qualités et d'excellents cadeaux.
Dîner: Savoie. Vous avez déjà lu sur la culture de la pizza au Japon, et comme c'est la nourriture préférée de Justin, nous avons choisi de faire une tournée des pizzas pour le dîner. Quatre pizzas plus tard, nous avons décidé à l'unanimité que nous préférions Seirinkan, même si nous sommes toujours divisés sur la pizza qui a remporté la couronne.

café: À propos de Life Coffee Brewers. Cela a fini par être mon café au lait préféré (et j'ai découvert plus tard que c'était aussi le préféré de G lors de son voyage au Japon avec E!).
Petit déjeuner: Une crêpe heureuse. J'ai regardé la tendance des crêpes moelleuses aller et venir sur Instagram, mais j'ai dû goûter pendant que nous étions à Tokyo. Des amis à moi ont dit qu'ils avaient fini par manger ici trois fois au cours de leur propre voyage, alors nous avons commandé l'original avec du beurre au miel de Manuka fouetté et de la sauce au caramel. Ils étaient légers, aérés et dans l'ensemble, l'expérience en valait la peine.
Achats: Pivoine. Cette boutique avait la plus belle exposition de fleurs séchées que j'aie jamais vue, ainsi que de superbes céramiques et des tricots faciles à vivre.
Attraction: Marché de Tsukiji. Nous nous sommes aventurés au marché aux poissons en fin de matinée (nous avions entendu dire que la visite de 6 heures du matin ne valait pas le réveil tôt) et avons goûté du poisson, des légumes marinés et un assortiment d'autres plats délicieux.
Le déjeuner: Ippudo. Nous ne partions pas sans un autre repas de ramen. C'est une chaîne qui est également aux États-Unis, mais elle était nettement meilleure au Japon.
Collations d'avion: 7 onze. Nous avons fait le plein de collations pour l'avion – les gagnants étaient Pocky (bien sûr), un paquet aléatoire de bonbons gommeux aigres à la pêche et un biscuit de type Milano (… qui pourrait en fait être meilleur que Milanos!).
Dîner: Bifteck Kawamura Ginza. Nous consacrons généralement la majorité de notre budget de voyage à la nourriture, et ce voyage nous avons décidé de manger dans l'un des meilleurs restaurants de steak de Tokyo pour découvrir le bœuf de Kobe. Ma vie ne sera plus jamais la même.
Bambouseraies d'Arashiyama: Cela faisait également partie de l'itinéraire de ma famille, donc nous n'avons pas visité pendant ce voyage. Mais c'était l'un des endroits les plus étonnants que je connaisse.
Séjournez dans un ryokan à Hakone: J'ai fait ça pendant une nuit avec ma famille et j'ai adoré. Vous découvrez une auberge japonaise, mangez de la nourriture traditionnelle et détendez-vous au même endroit.
Musée en plein air de Hakone: Ma famille s'est arrêtée ici pendant que nous étions dans un ryokan, car c'est le premier musée en plein air du Japon. Ils ont des œuvres de Picasso, Taro Okamoto et tant d'autres artistes célèbres.
Faites un tour en téléphérique sur le mont Fuji: Je suis passé par Fuji lors de mes deux voyages, et à chaque fois c'était trop flou pour voir quoi que ce soit. Mais le trajet en téléphérique a été génial et a rendu le visionnement manqué un peu plus amusant.
Crème artisanale au lait: Si vous avez besoin d'un petit quelque chose de sucré, prenez une glace au lait molle ici. Je suis allé à l'emplacement de Shibuya (qui n'est qu'une fenêtre) comme ma dernière bouchée japonaise.
MariKart: Comme nous avons vu des touristes se promener en costume en tant que personnages de Mario Kart dans des karts grandeur nature du jeu, nous pourrions ne pas ont été plus jaloux.
Nara: Si nous avions eu un jour de plus à Kyoto, j'aurais pris le train pour Nara Park pour voir le cerf sacré qui s'incline.
P.S., Tout ce que j'ai fait est enregistré dans les faits saillants sur mon Instagram! N'hésitez pas à parcourir pour plus de visuels.
P.P.S., J'écrirai un autre article de blog la semaine prochaine avec mes plus grands points à retenir de mon voyage et des conseils si vous prévoyez le vôtre au Japon!
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