Faire Whole30, c'est un peu comme étudier à l'étranger: une fois que vous le faites, arrêtez-vous vraiment d'en parler?
Il y a quelques mois, j'ai terminé le fameux régime d'élimination et je l'ai jeté dans la conversation et écrit à ce sujet chaque fois que j'en ai l'occasion – c'était l'enfer, et je le mérite. Et oui, j'ai écrit sur la façon dont je ne veux plus jamais le faire, et je m'en tiens à cela la plupart du temps. Mais le temps guérit toutes les blessures, et j’ai appris que cela vous fait parfois vous souvenir du mois où vous avez cessé de manger tout ce que vous aimez avec tendresse.
Sérieusement, refaire Whole30 n'est pas sur mon radar pour le moment. Comme le parachutisme ou une croisière Disney, c'est quelque chose que vous ne devez faire qu'une seule fois, sauf si vous êtes fou. Mais contrairement à faire du parachutisme ou partir en croisière Disney, j'ai appris quelque chose de mon expérience, et ces leçons sont des choses que je garde avec moi dans ma vie de tous les jours.
Autant que je le dénonce, Whole30 m'a beaucoup appris sur mon corps et comment il réagit à manger différentes choses, et il m'a appris à quelle vitesse vous pouvez vous adapter à de nouvelles habitudes alimentaires. Surtout en étant isolé de moi-même, j'ai essayé de manger d'une manière qui me fait me sentir à mon meilleur, ce qui n'est pas toujours facile. Ce sont les hacks Whole30 qui m'aident à le faire:
Table des matières
1. Préparation de repas, préparation de repas, préparation de repas
S'il y a une chose que Whole30 m'a apprise, c'est la valeur d'une bonne préparation de repas. Lorsque vous avez un million de restrictions alimentaires, vous devez préparer à l'avance tout ce que vous allez consommer pendant la journée. J’ai hâte de préparer le dîner tous les jours ces derniers temps (hé, je n’ai rien d’autre à faire!), Mais j’ai découvert que je n’aimais pas utiliser mes pauses déjeuner pour cuisinier le déjeuner. Au lieu de cela, je prépare à l'avance quelques options de déjeuner pour la semaine, donc je sais que je ne vais pas me convaincre de commander Jimmy John à midi tous les jours, car cela stimulera l'économie.
Muffins aux graines de pavot et à la farine d'amande de One Lovely Life
2. Préparer les côtés – pas les repas
J'avais l'habitude d'associer la préparation des repas à une douzaine de contenants remplis de plats prêts à emporter, mais de nos jours, cela me semble très différent.
Au lieu de préparer des repas entiers ensemble, je prépare les côtés et je choisis ceux que je veux chaque jour. Par exemple, au lieu de préparer des burrito, je vais mettre mon poulet, mon riz, mes haricots, etc. dans différents récipients, puis je peux choisir ce que je veux chaque jour. Avec différents ingrédients et sauces chaque jour, cela me donne l'impression de ne pas manger le même repas quatre fois en une semaine.
3. Planifiez vos collations à l'avance
Je vais le crier sur les toits: je suis casse-croûte! Si cela ne tenait qu'à moi, je brouterais toute la journée, tous les jours. C'est une habitude que je n'ai brisée que brièvement, et c'était pendant Whole30.
Pendant Whole30, comme mes repas, je devais être prêt avec des collations en cas d'urgence. Le fait d'avoir des choses que je suis déjà prêt à manger entre les repas – des fruits avec du beurre de noix, des noix, etc. – me fait atteindre cela au lieu du Skinny Pop que je réellement vouloir. Cela m'est encore plus utile maintenant, car le travail à domicile facilite plus que jamais la collation toute la journée.
Bols à tacos de crevettes saines avec sauce crémeuse à la coriandre par Gimme Delicious
4. Remplacez vos condiments
Whole30 rend difficile la consommation de condiments et de vinaigrettes; soit vous devez les faire vous-même, soit trouver des versions approuvées. Heureusement, ils ne sont pas difficiles à trouver ces jours-ci (Primal Kitchen fait une ligne approuvée Whole30 que vous pouvez obtenir sur Amazon ou chez Whole Foods!).
C'est quelque chose que je ne pense pas que j'abandonnerai jamais: au lieu d'acheter le ranch ou la mayonnaise ordinaire que j'aurais l'habitude de faire, j'utilise des versions approuvées par Whole30 – même maintenant. Vous ne pouvez vraiment pas faire la différence au niveau du goût, et cela rend mes repas un peu plus sains sans effort supplémentaire.
Salade de quinoa au chou frisé et patates douces rôties en mangeant des aliments pour oiseaux
5. Assurez-vous que vous mangez réellement des repas
Lorsque vous êtes à la maison pendant deux mois consécutifs et que les jours et les heures se confondent, il peut être facile de faire du pop-corn pour le dîner ou de sauter le petit-déjeuner, et même si c'est un rite de passage à faire de temps en temps, assurez-vous de manger pleinement les repas pendant cette période sont essentiels pour garder la tête droite et éviter toute tentation qui pourrait survenir.
Que ce soit de la pizza, du poulet frit ou une salade, assurez-vous de manger un vrai repas. Même s'il peut être facile de manger de petits aliments toute la journée, ils ne correspondent probablement jamais aux nutriments ou aux calories dont votre corps a besoin. Pendant Whole30, il était facile d'oublier que je devais faire une pause et manger un repas (principalement parce que je les attendais moins), et je ressens la même chose maintenant. Si nécessaire, définissez une heure spécifique dans votre emploi du temps où vous prendrez un repas solide tous les jours.
Source: bri emery | @designlovefest
6. Ne vous inquiétez pas de la perfection
Pendant Whole30, il est facile de devenir obsédé par ce que vous mettez dans votre corps – lire les étiquettes, vérifier la nutrition, les travaux. Pendant cette période de grande anxiété, je dirais que la même chose est possible. Si vous êtes quelqu'un qui prend de l'isolement pour manger sainement et être productif, tant mieux, mais ne vous en faites pas lorsque ce n'est pas le cas. Nous avons tous besoin de pizza et de chocolat et d'aliments réconfortants en fin de soirée en ce moment, et à la fin de la journée, cela devrait être le moindre de vos soucis.